緑色のボンベ・・・略してミドボン。生ビールのサーバーなどに使われている炭酸ガスのボンベです。ウチではこれで炭酸水を作っています。必要なモノは生ビール用のレギュレーターと、配管のためのホースやコネクタ等。5キロ入りの炭酸ガスのボンベの価格は7,500円ほどですが、その内の5,000円はボンベの保証金ですので、炭酸ガス自体は高くはありません。
これがあると色々な飲み物を炭酸水で薄める事無くソーダ化する事ができます。ウチでは果物のジュースやワイン、日本酒をシュワシュワさせる事が多いですね。コーヒーやお茶はおいしくありませんでした。
おもしろいところでは冷やしソーメンの麺つゆでしょうか。これはなかなか楽しい体験です。こちらは濃縮版の麺つゆを市販の炭酸水で割っても楽しめます。
その他にもブドウなどの果物に炭酸ガスを溶け込ませる事で、食べる際に炭酸ガスのはじける食感を楽しめる「炭酸フルーツ」などもおもしろいですので、興味のある方は検索してみてください。
